Receita de omelete sem ovos

 

Quem me conhece faz tempo sabe que uma das minhas comidas favoritas era a tal da omelete. Desde que me tornei vegano, foi uma das coisas que tive que deixar de lado. Os anos passaram e somente recentemente descobri um jeito de fazer algo similar à omelete. É um prato simples, barato, saboroso e livre de ingredientes com origem animal.

Omelete sem ovos ou alguma coisa como uma omelete

Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara e meia de farinha de milho amarela em flocos
1 colher de sopa de óleo
água
2 colheres de proteína isolada de soja (só pra melhorar ainda mais, já fiz sem e fica bom igual)
1 colher pequena de sal (ou a quantidade que gostar)
Pedacinhos de tomate, azeitonas picadinhas, pedaços de cebola e cogumelos são super bem acolhidos. Vai do gosto de cada um tanto, é um prato super ajustável.

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem e depois bata até ficar uma mistura boa. Perceba que acima não mencionei a quantidade de água, é interessante você ir sentindo o quanto a “massa” vai precisar. O ideal é que não fique uma massa dura, lembre-se que a omelete tradicional é um líquido de ovos batidos apenas.
Esquente a frigideira untada com azeite e despeje a mistura, frite-a e depois é só apreciar.

Bom apetite!

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Comments
One Response to “Receita de omelete sem ovos”
  1. Luciana disse:

    deu errado!!! 😦

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